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Parece que o friozinho chegou, não é mesmo?!

Segundo os nutricionistas e profissioalimento quentenais do ramo alimentício, nessa época de frio as pessoas sentem mais necessidade de comer. Por isso, separamos algumas dicas para tornar seus alimentos “típicos do frio” mais saudáveis e nutritivos :)

A primeira dica é investir na ingestão de sucos naturais diariamente e abusar das frutas e legumes típicas da estação (já falamos disso aqui no blog) pois são ricas em sabor e vitaminas que auxiliam no bom funcionamento do corpo.

Se você escolheu sopas e caldos para saborear, a dica é evitar os temperos prontos, eles possuem grande quantidade de sódio e gordura. Na hora de escolher a carne, lembre-se de escolher as mais magras que dão um sabor especial e são mais ricas em nutrientes que as carnes com “gordurinha”.

Na Alimex, sempre elaboramos um cardápio especial para essa época do ano, pois nossa maior preocupação é garantir uma vida mais saudável e rica em nutrientes das pessoas que fazem suas refeições em nossos restaurantes.

Alimentos da estação

Você sabia que os alimentos da estação são mais saudáveis pois possuem maior quantidade de vitaminas e sais minerais?

Isso mesmo, alimentos colhidos em sua época natural possuem um sistema pleno de nutrição, desenvolvimento e vitalidade. Essas características influem diretamente no aroma, sabor, fibras, vitaminas e sais minerais que, por sua vez, refletem no bom funcionamento do corpo humano.

Buscando oferecer um serviço de qualidade e alimentos mais saborosos, a Alimex, fica em constante pesquisa para elaborar um cardápio de acordo com os alimentos da estação e, consequentemente, alimentos que garantam o bom funcionamento do corpo.

De acordo com uma pesquisa do site IG: “algumas partes do corpo ficam mais fragilizadas durante algumas estações do ano”, por isso, é sempre importante o planejamento antecipado de cardápios. “Com esse método conseguimos proporcionar o melhor para o cliente e ainda conseguimos reduzir alguns custos, já que os alimentos são encontrados em abundância” – destacam os funcionários da Alimex

Confira algumas dicas para o Outono, estação do ano que prevalece até 21 de junho:

Órgão fragilizado: Pulmões e pele

Alimentos outono

Ano novo, dieta nova?

dieta1O início de um novo ano traz inúmeras expectativas e desenvolve a necessidade de mudança nas pessoas. Muitos criam projetos e definem metas que devem ser alcançadas ao longo do ano.

A mudança mais comum entre os brasileiros, segundo uma pesquisa realizada pela Proteste Associação de Consumidores – PAC, é a alteração nos hábitos alimentares visando melhor qualidade de vida. Tendo em vista esse objetivo, algumas pessoas investem em dietas “rápidas” e as famosas dietas “da moda”, mas será que essas dietas fazem bem à saúde?

Os especialistas da Alimex alertam que fazer uma dieta sem orientação de um profissional adequado pode causar problemas gastrintestinais, problemas de rins e fígado, doenças cardíacas, queda de pressão arterial, dores musculares entre outras.

Os nutricionistas da Alimex garantem: “Estas dietas que dizem ser milagrosas podem causar sérios danos à saúde, para fazer uma boa dieta é necessário comer todos os dias alimentos bem coloridos e pedir ao nutricionista responsável que elabore cardápios variados e de acordo com a necessidade do organismo e do corpo de cada paciente.”

“Empresas que trabalham com grandes quantidades de refeições necessitam de orientação dos nutricionistas às cozinheiras para elaborar um menu rico em nutrientes e vitaminas. A Alimex, por exemplo, estrutura cardápios  capazes de saciar a necessidade do trabalhador por mais tempo, aumentando sua produtividade” completa a nutricionista.

Fica a dica! Tenha muito cuidado com essas dietas “milagrosas” e opte sempre por ter um acompanhamento de um nutricionista. O emagrecimento é um processo gradativo e se ocorrer de forma rápida pode ser prejudicial à saúde. Cada organismo necessita de uma dieta diferente e as práticas de atividades físicas ajudam a acelerar o processo e consequentemente o resultado desejado.

Alimentação saudável e adequada

pacto-avatarO Conselho Federal de Nutrição lançou, em todo Brasil, a campanha Pacto do Bem, uma corrente pela alimentação saudável e adequada. O objetivo da campanha é conscientizar a população a consumir alimentos de qualidade que contribuam na vitalidade humana e paralelo a seja sustentável ao meio ambiente.

Confira um trecho do site do Conselho Regional de Nutrição de Minas Gerais:

ALIMENTAÇÃO QUE PROMOVA SAÚDE

Com o objetivo de envolver nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética, a ideia do PACTO DO BEM, UMA CORRENTE PELA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E ADEQUADA é estimular e promover consciência e atitude para atenção e cuidados com a alimentação no nosso dia a dia.  O Pacto do Bem do Sistema CFN/CRNs integra a proposta do Pacto Nacional pela Alimentação Saudável (Decreto nº 8553/2015).

Ao mesmo tempo em que a Campanha Pacto do Bem do Sistema CFN/CRNs convida para mudanças alimentares, ela também reflete a Pesquisa Nacional da Saúde (PNS 2013), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada no mês de junho 2015, que mostra que a população está deixando de comer comida de verdade e comendo alimentos processados. A consequência desta realidade é o alto índice de pessoas acima do peso, e o aumento da incidência de doenças crônicas como hipertensão, diabetes e câncer.”

Nós, da Alimex, ficamos felizes pela iniciativa do Conselho e vamos acompanhar as ações tomadas para garantir aos trabalhadores uma alimentação de qualidade e com ingredientes necessários para a saúde.

Veja a matéria completa aqui.

Boas festas

O fim de ano é marcado por uma série de confraternizações, muitos presentes e mesas fartas de alimentos saborosos. Mas, será que todos esses alimentos fazem bem ao corpo?

A elaboração de um cardápio rico em nutrientes e vitaminas é fundamental para saciar a fome, manter a boa ford27ma e experimentar cada quitute que for servido.

As dicas que nós temos são dos nutricionistas da Alimex, que garantem que é possível ter uma alimentação bem nutritiva e eliminar a sensação de estufamento que muitas pessoas sentem por exagerar na hora da refeição.

Apostar em saladas é uma ótima opção, controlam a saciedade e ajuda na redução de gordura. Invista em carnes assadas e com pouco óleo. Os carboidratos são bem funcionais, proporcionam mais energia (bem importante para participar de todas as festas) e por fim as frutas, que são ricas em vitaminas e eliminam a sensação de estufamento.

Agora, não tem como errar. Monte seu cardápio e boas festas!

1 de dezembro: Luta contra a AIDS

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Hoje, 1º de dezembro é comemorado o Dia Mundial de Luta contra a AIDS.  O Ministério da Saúde instituiu a comemoração da data em 1987 com o intuito de chamar a atenção para a doença e despertar a consciência da necessidade de prevenção.

O que poucas pessoas sabem é que a alimentação saudável é um fator muito importante na defesa dessa doença. Alimentar-se bem aumenta a resistência à AIDS, fornece energia necessária ao corpo e as atividades diárias e, também, nutrientes, vitaminas e minerais que o organismo necessita.

Uma alimentação balanceada é aquela que contém alimentos necessários para manter a boa saúde do corpo, contendo alimentos ricos em carboidrato, proteínas e gorduras. Os nutricionistas da Alimex aconselham alimentos variados e equilibrados para compor as refeições diárias.

No caso dos soropositivos, as recomendações dos nutricionistas são as seguintes: “ Ter muito cuidado com o alimento que será ingerido, pois o corpo está mais vulnerável que de costume. Então, é lavar bem os alimentos e os recipientes que serão colocados, não consumir alimentos de origem duvidosa, atenção diária na validade dos alimentos, evitar comidas cruas, com exceção de legumes , frutas e verduras.”

A Alimex tem como missão zelar sempre pelo bem estar de seus funcionários. Por isso, estamos sempre conscientizando nossos profissionais da importância da prevenção de doenças.

Propriedades do suco de laranja

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Você tem o hábito de consumir suco natural de laranja?

O site Viva Saúde publicou uma matéria sobre os benefícios do suco natural de laranja. Se você não inclui essa opção no seu dia-dia, confira a lista abaixo e veja se compensa colocar a bebida no seu cardápio.

* A taxa de vitamina c existente aumenta a imunidade;

* A fruta é rica em vitamina C, vitamina A e potássio;

*Protege o coração;

A Alimex sabe da importância dessa opção saudável para o organismo, por isso, oferece a opção em suas unidades que incluem lanchonetes. É uma ótima opção, não é mesmo?

Os nutricionistas responsáveis apontam que a substância é importante, pois tem ação antioxidante, previne infecções, gripe, resfriados, mantém a saúde bucal e ajuda no combate de hemorragias.

Seus nutrientes, quando associados com alimentos ricos em outras propriedades, tais como: carboidratos e gorduras, controlam a ingestão e aumenta a resistência do corpo.

Tempo de flores

A primavera chegou :)

E junto com ela, separamos algumas dicas para se alimentar durante essa estação do ano.

Aproveitar os alimentos da estação é uma ótima forma de ingerir alimentos saudáveis, isso porque apresentam maior abundância em seus componentes, como vitaminas, nutrientes e sais minerais, por exemplo.

A dica para a prima18827_2793100101590799893vera é a seguinte: mamão, melão, melancia, laranja, abóbora, mostarda, repolho, abobrinha, ervilha, tomate, rabanete, batata doce, coco verde e morango. Esses alimentos ajudam o metabolismo e a manter o corpo bem nutrido.

Os nutricionistas da Alimex preparam, junto ao setor de logística, um cardápio que atende as necessidades dos trabalhadores ao longo de cada estação do ano. De acordo com os profissionais, esse trabalho é importante, pois combina os alimentos de acordo com a necessidade do corpo para as mudanças climáticas que acontecem com a chegada da nova estação.

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