Arquivos da categoria: Dicas de sucesso

Pós carnaval: Alimentação saudável

Dizem que é depois do carnaval que o Ano Novo brasileiro realmente começa. Pensando nisso, separamos algumas dicas para seu organismo se recuperar da folia e para você começar o ano com uma alimentação saudável e nutritiva.

Para os foliões a dica é a seguinte:

  • Beber muita água
  • Fazer refeições leves
  • Usar pouco sal
  • Planejar a alimentação

Essas orientações dos nutricionistas ajudam na hidratação do corpo e auxiliam a digestão. Para os que pretendem mudar a alimentação durante o ano, a dica é procurar um especialista para estruturar um cardápio de acordo com sua necessidade corporal (já falamos disso no blog ;) )

Na Alimex já estamos atentos ao fim do carnaval e preparamos refeições leves e nutritivas para os trabalhadores.

Confira algumas fotos:

20160215045701 89ce1a10-93f4-4146-ab2c-8fbd26a58534 0375a7e0-1be5-45ed-84e5-2c95c9875ec950965057-e0a4-471a-b053-60cb6c369907

Alimentação no carnaval

Carnaval está chegando e a atenção com alimentação deve ser mantida.
Esse vídeo do “Programa Simplismente” ensina algumas dicas bem legais que ajudam a manter o corpo nutrido e hidratado.
Na Alimex, já estamos elaborando um cardápio rico em vitaminas para que os trabalhadores foliões fiquem nutridos antes e depois do carnaval \o/
Confira as dicas:

Alimentação saudável e adequada

pacto-avatarO Conselho Federal de Nutrição lançou, em todo Brasil, a campanha Pacto do Bem, uma corrente pela alimentação saudável e adequada. O objetivo da campanha é conscientizar a população a consumir alimentos de qualidade que contribuam na vitalidade humana e paralelo a seja sustentável ao meio ambiente.

Confira um trecho do site do Conselho Regional de Nutrição de Minas Gerais:

ALIMENTAÇÃO QUE PROMOVA SAÚDE

Com o objetivo de envolver nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética, a ideia do PACTO DO BEM, UMA CORRENTE PELA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E ADEQUADA é estimular e promover consciência e atitude para atenção e cuidados com a alimentação no nosso dia a dia.  O Pacto do Bem do Sistema CFN/CRNs integra a proposta do Pacto Nacional pela Alimentação Saudável (Decreto nº 8553/2015).

Ao mesmo tempo em que a Campanha Pacto do Bem do Sistema CFN/CRNs convida para mudanças alimentares, ela também reflete a Pesquisa Nacional da Saúde (PNS 2013), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada no mês de junho 2015, que mostra que a população está deixando de comer comida de verdade e comendo alimentos processados. A consequência desta realidade é o alto índice de pessoas acima do peso, e o aumento da incidência de doenças crônicas como hipertensão, diabetes e câncer.”

Nós, da Alimex, ficamos felizes pela iniciativa do Conselho e vamos acompanhar as ações tomadas para garantir aos trabalhadores uma alimentação de qualidade e com ingredientes necessários para a saúde.

Veja a matéria completa aqui.

Resultados de liderança

10603721_428308600702811_243805682720022848_n

A empresária e fundadora da Alimex, Gircilene Castro, ministrou uma palestra motivacional para mulheres empreendedoras na última sexta-feira, 04 de setembro. A conferência faz parte do Programa Women’s Global Leaders oferecido pela Fundação Dom Cabral e Smith College.

Gircilene contou um pouco da história da Alimex, os desafios que enfrentou para inserir no mercado, como conseguiu criar uma empresa de alto nível e quais são os desafios diários para liderar uma empresa sem perder o foco em qualidade e gestão.

O Programa é voltado11947689_428308587369479_5470310388029894501_n ao público femino e proporciona as participantes um ambiente de aprendizagem com o conhecimento da FDC no desenvolvimento de executivos, visando capacitar as executivas a executar estratégias de sucesso.

No ano passado, Gircilene, também apresentou seu case de sucesso para as executivas. Entre os temas abordados pela empresária, podemos destacar a maneira como a mineira administra sua empresa e consegue se destacar no ramo, proporcionando aos clientes comprometimento, agilidade, qualidade, responsabilidade e inovação.

“O mercado está cheio de novidades, é nosso dever, como gerentes, buscar alternativas e consolidar nossas competências, habilidades e conhecimentos para conseguirmos implantar em nosso ambiente de trabalho. A oportunidade que temos em um programa como esse é de expandir nosso11181317_428308577369480_4686416315663666476_ns conhecimentos, ampliar nossos horizontes e trocar experiências que podem ser aplicadas ao nosso dia-dia na empresa.” – destacou Gircilene.

As empresárias ressaltaram a importância de conversar com outras executivas sobre os desafios que as mesmas encontram para se posicionar no mercado acreditam que o formato do Women’s Global Leaders agrega muito mais conhecimento, pois se pode conversar com as líderes pessoalmente, sanar as dúvidas e compartilhar informação.

Refeições saudáveis para o trabalhador

20150324_120257

A Alimex tem um importante papel na contribuição de refeições saudáveis no dia-a-dia de seus clientes, dedicando-se a fornecer lanches e almoços com quantidade equilibrada de nutrientes, deixa exposto mensalmente orientações nutricionais para seus comensais trabalharem bem alimentados e nutridos e com sensação de bem estar para a produção de seus serviços.

IMG-20150430-WA0011Pensando nos trabalhadores que estão em constante movimento em horário de produção em suas unidades, deixamos abaixo algumas orientações nutricionais que válidas seguir para se ter ou manter uma vida saudável:

  • Manter o peso normal/ saudável para sua idade;
  • Aumentar o consumo de frutas, vegetais, oleaginosas e grãos;
  • Beber bastante água durante o dia;
  • Trocar gordura animal saturada por gorduras vegetais poli-insaturadas (azeites, óleos vegetais, abacate)
  • Diminuir a quantidade de alimentos gordurosos, salgados e doces;
  • Respeitar o horário de comer;
  • Controlar o consumo de bebidas alcoólicas;
  • Evitar dormir de barriga cheia.
  • Não comer alimentos muito calóricos (massas, frituras, doces, molhos) à noite
  • Praticar exercício físico diário de intensidade moderada;
  • Não fumar;
  • Respeitar as noites de sono;
  • Respeitar a vontade de ir ao banheiro durante o dia;

20150723_113756

Estas dicas vão ajudar os trabalhadores a terem mais disposição para a produção e resolução de problemas diários em seu local de trabalho.

*Este post é uma contribuição de Cintia Vasconcelos, nutricionista da Aimex.

Reforçando o time

Para reforçar o time da Alimex, a unidade Tecnowatt conta, agora, com a presença da nutricionista Cintia Batista de Vasconcelos.
A chegada de Cintia é um sucesso, em três semanas ela já conseguiu cativar os funcionários da empresa, isso por que ela tem se dedicado muito a proporcionar a qualidade alimentícia que a Alimex oferece em suas unidades.
Outro fator que tem chamado atenção são os lanches da tarde de sexta feira, que contam sempre com um toque de muito carinho das meninas da cozinha.

Confira as fotos:

IMG-20150710-WA0023IMG-20150710-WA0026IMG-20150710-WA0025IMG-20150703-WA0014

IMG-20150710-WA0019
IMG-20150710-WA0024

IMG-20150703-WA0015

História que inspira

IMG_0709

A empresária Gircilene Castro participou nessa quinta-feira, 14 de maio, de um encontro que reuniu estudantes universitários e desenvolveu com eles ideias que abrangem inovação, empreendedorismo social, como as cidades funcionam, as comunidades prosperam e os líderes atuam. O programa é realizado no Brasil em uma parceria entre a Fundação Dom Cabral e a Common Purpose.

IMG_0716Gircilene destacou a importância de ser uma líder dentro de sua empresa, ou seja, de conduzir e inspirar seus funcionários. “Quando você constrói uma empresa, é importante que você faça parte da equipe, que os motive todos os dias. É importante mostrar aos funcionários a direção que eles devem seguir e, mais importante, ir junto” destacou.

A fundadora da Alimex, contou um pouco de sua trajetória a frente da empresa. Detalhou como conseguiu fazer a diferença no mercado alimentício. “Para destacar em qualquer atividade que faça, é preciso colocar o seu melhor em campo. Com a Alimex, tem sido assim, resolvi oferecer aos trabalhadores uma cozinha industrial que tivesse o sabor da comida que é servida em casa. Dessa forma, vamos crescendo ao longo de 7 anos. Independente do tamanho da empresa que temos em nossa carta de clientes, trabalhamos com a mesma qualidade nos alimentos” ressaltou a empresária.

Ao final da palestra, muitos estudantes procuraram Gircilene para tirar dúvidas e para que ela os passasse uma mensagem de incentivo. A empresária afirma que “esses encontros são importantes, pois podemos enxergar nas outras histórias de outras empresas, uma maneira diferIMG_0701ente de empreender que pode nos ajudar a melhorar nossos empreendimentos. Contar a história da Alimex, faz com que as pessoas se inspirem, se arrisquem e tenham coragem de abrir seu próprio negócio, pois a história da empresa é realmente um depoimento de perseverança.”

Fundadora da Alimex dá dicas de como driblar os efeitos da crise econômica

1

A fundadora da Alimex, Gircilene Castro, participou de um encontro na Fundação Dom Cabral para debater os impactos da atual situação da economia brasileira nas micro e pequenas empresas. Ela foi convidada a falar sobre os desafios e as soluções de enfrentamento da crise para um grupo de 30 mulheres empreendedoras, no dia 9 de março.

3

“Como empreendedoras, estamos sempre em busca do melhor para nossas empresas e, para isso, devemos saber como a atual situação orçamentária do país interfere nos nossos negócios. Somente assim podemos tomar as medidas necessárias e imediatas para não corrermos riscos”, defendeu Gircilene, na abertura da conversa com as empresárias.

A empresária destacou que o ano de 2015 já começou com uma série de desafios no mercado econômico, fator negativo para os donos de empresas. Segundo ela, “o aumento do custo da matéria prima, por exemplo, oferece risco à produtividade e à qualidade dos serviços oferecidos pelas empresas”. Ela defendeu a busca de medidas alternativas e o acompanhamento diário das tarefas da empresa. “Dessa forma, conseguimos ter um controle diário dos custos e criar inovações que nos ajudem a minimizar esses prejuízos que estamos sujeitos a sofrer”.

2

Para Gircilene, outro grande vilão é a ansiedade que acomete os empresários nos momentos de crise. “Nunca foi tão difícil ser empreendedor nesse país. Os desafios estão cada vez maiores e, por isso, precisamos nos reinventar. Embora algumas situações peçam intervenções urgentes, não podemos abrir mão da cautela e do planejamento a curto, médio e longo prazo”, defendeu.

Apesar dos percalços, a fundadora da Alimex, defendeu que as empresárias não abram mão do seu sonho e do seu projeto de empreendedorismo. “Assumir riscos, independente da sua magnitude, é uma parte obrigatória do percurso entre a sua ideia e a materialização do seu negócio. O que não pode acontecer é a desistência de um sonho, de um trabalho,” concluiu Gircilene.

Caso Alimex inspira mulheres empreendedoras em BH

“A mulher é transformadora da sociedade. Ela tem um estilo de gestão diferenciado do homem. Além de pensar no cliente, pensa também no seu funcionário e na família do seu funcionário.  Sabe administrar o tempo e desempenha, com habilidade, diversos papéis na sociedade. Apesar de tantas qualidades, a mulher ainda ganha menos que o homem e tem uma rede de relacionamento menor que a dele”. A realidade, ainda comum no Brasil, foi apresentada pela gestora do projeto Itaú Mulheres Empreendedoras, Marina Terepis, durante o lançamento da 1ª Edição do Café Mulher Empreendedora. O evento ocorreu no auditório do Museu Inimá de Paula, em Belo Horizonte, no dia 15 de outubro.

Para inspirar a plateia lotada por aproximadamente 130 empresárias, foram apresentados quatro empreendimentos liderados por mulheres. O primeiro exemplo de sucesso foi o de Gircilene Castro, fundadora da Alimex. Ela contou a história da empresa,  que foi à falência no seu primeiro ano de atividade devido a problemas de gestão. “Quando me vi atolada em dívidas, decidi que era a hora de dar a volta por cima. Me inscrevi na Associação Industrial e Comercial do Bairro Jardim Canadá e lá fiquei sabendo do Programa 10.000 Mulheres, do banco Goldman Sachs, que seria desenvolvido no Brasil pela Fundação Dom Cabral”, lembra.

Gircilene Castro apresentou os desafios que levaram a Alimex a ser uma das mais bem sucedidas empresas do segmento de alimentação corporativa em Minas Gerais

Gircilene Castro foi a primeira brasileira selecionada para participar do Programa, que teve início em 2009. O conhecimento adquirido no curso, sobretudo sobre gestão de negócios e pessoas, permitiu não só a recuperação da empresa como a ampliação significativa do número de clientes. “Antes do curso, sete anos atrás, a Alimex tinha apenas um cozinheiro e uma ajudante, que era eu mesma. Durante o curso, aprendi a fazer um plano de negócios. Descobri que era fundamental separar papéis e investir em mão de obra qualificada. Hoje temos 45 funcionários e dez vezes mais clientes”, comemora.

Às empresárias, Gircilene deu dicas valiosas: “separe o pessoal do profissional. Estabeleça metas de retiradas financeiras e reinvista tudo o que sobrar na própria empresa, seja em pessoal, maquinário ou tecnologia. Se o negócio estiver dando lucro, ótimo. Se não estiver, pare, repense e refaça a rota. Mas, não se esqueça do mais importante: nunca desista”.

Além da fundadora da Alimex, outras três empreendedoras relataram suas experiências de sucesso: Maria José Lima, fundadora da Mazé Doces, Rosana Souza, proprietária da Universo Inox, e Roberta Vasconcellos, co-criadora do aplicativo Tysdo. A coordenadora do evento, Marina Terepis, ressaltou a contribuição do compartilhamento de ideias. “Selecionamos mulheres que têm realidades próximas de muitas outras mulheres, e não pessoas que estão distantes do convívio delas. Queremos demonstrar que a mulher pode ser bem sucedida, principalmente se tiver acesso às ferramentas adequadas e a uma boa rede de networking”, concluiu.

Após as palestras, as empresárias Gircilene Castro, Roberta Vasconcellos, Maria José Lima e Rosana Souza responderam as dúvidas da plateia

Café Mulher Empreendedora

O Café Mulher Empreendedora tem o objetivo de aproximar mulheres dispostas a alavancar seus negócios por meio da troca de experiências. No evento, realizado em parceria com a Rede Mulher Empreendedora, é possível compartilhar dificuldades, potencialidades e ampliar a rede de contatos para networking.

O projeto piloto foi lançado no dia 20 de março, em São Paulo, onde os encontros são realizados mensalmente. Além de Belo Horizonte, o Café Mulher Empreendedora também é desenvolvido no Rio de Janeiro. Por meio dele, cerca de 1.500 empresárias  estão tendo acesso a programas educacionais e uma rede online exclusiva.

Empreendedora mineira recebe prêmio nos Estados Unidos*

Gircilene e a ex-secretária de Estado dos Estados Unidos, Hillary Clinton (Foto: Divulgação)

Gircilene e a ex-secretária de Estado dos Estados Unidos, Hillary Clinton (Foto: Divulgação)

A empreendedora mineira Gircilene de Castro, 40 anos, receberá na próxima segunda-feira, dia 6, o prêmio 2014 Goldman Sachs & Fortune Global Woman Leaders Award, uma iniciativa do Banco Goldamn Sachs e da Revista Fortune. A premiação, no valor de US$ 25 mil, é um reconhecimento do trabalho da empresária pela sua contribuição ao desenvolvimento econômico e social de muitos brasileiros. O valor será entregue pessoalmente, durante evento na cidade de Laguna Niguel, nos Estados Unidos.

Gircilene é a fundadora da Alimex, empresa do segmento de alimentação corporativa que faturou R$ 3 milhões em 2013. Ela também foi a primeira brasileira a participar o programa 10.000 Mulheres, oferecido pelo banco de investimentos Goldman Sachs em parceria com a Fundação Dom Cabral. O projeto capacitou 10 mil mulheres em todo o mundo no período de cinco anos.

Com os US$ 25 mil, a empreendedora vai abrir um centro de treinamento e capacitação. No local será oferecido um curso com 12 encontros, que vai qualificar mulheres para atuar no setor alimentício. As alunas que se destacarem nas aulas, que incluem técnicas de cozinha e preparo de pratos, poderão realizar um estágio na Alimex.

No início de setembro, Gircilene participou de um evento na Fundação Hilary Clinton, em Nova York (EUA). No evento, a empreendedora discursou sua história a autoridades de renome, como a ex-secretária de Estado dos Estados Unidos, Hilary Clinton, e ao presidente do Goldman Sachs, Lloyd Blankfein

A história de Gircilene

Há seis anos, a empresaria fundou seu negócio. Depois de uma infância difícil (aos sete anos, ela viu sua mãe se mudar de Dionísio para Belo Horizonte a fim de sustentar a família com emprego de camareira em um hotel), Gircilene trabalhou muito, fez cursos à noite e pesquisou o mercado até resolver empreender.

Sem dinheiro para divulgar a empresa no início do negócio, Gircilene saiu de bairro em bairro de Belo Horizonte para apresentar a Alimex. Dois meses depois, a empresaria conseguiu seu primeiro comprador. Hoje, a empresa tem entre seus clientes a construtora Andrade Gutierrez.

* Reportagem publicada no site da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, no dia 29/09/14.