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O melhor para os clientes: Grãos

Os restaurantes da Alimex contam sempre com orientação nutricional, para manter uma alimentação saudável e não prejudicar a produtividade dos trabalhadores, os nutricionistas, criam constantes e variados cardápios que visam suprir a necessidade dos clientes.

Um produto bastante utilizado nos restaurantes para compor as refeições, são os grãos integrais. Eles oferecem benefícios importantes à saúde, sua composição é rica de fibras, fito nutrientes, vitaminas, antioxidantes e minerais. Esses nutrientes, alinhados aos demais alimentos, protegem a saúde e auxilia no emagrecimento.

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Os profissionais da Alimex sabem da importância dos grãos e das suas fibras alimentares para o bom funcionamento do intestino e a sensação de saciedade que eles alimentos proporcionam, por isso, inclui sempre em seu cardápio. Dessa forma, estamos colaborando para o bom funcionamento do corpo e da mente dos trabalhadores que fazem suas refeições em nossos restaurantes.

Para que não almoça na Alimex e quer praticar em casa, a dica é a seguinte:

– Inclua diariamente porções do grupo de cereais nas refeições. Esses alimentos são ricos em carboidratos complexos, que são o principal combustível do corpo;

– Os tipos mais comuns e essenciais para nossa alimentação são: feijão, lentilha, grão de bico, milho, soja e ervilha.

– Linhaça, aveia, granola e chia são ótimos companheiros do Iogurte e dos sucos.

Resultados de liderança

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A empresária e fundadora da Alimex, Gircilene Castro, ministrou uma palestra motivacional para mulheres empreendedoras na última sexta-feira, 04 de setembro. A conferência faz parte do Programa Women’s Global Leaders oferecido pela Fundação Dom Cabral e Smith College.

Gircilene contou um pouco da história da Alimex, os desafios que enfrentou para inserir no mercado, como conseguiu criar uma empresa de alto nível e quais são os desafios diários para liderar uma empresa sem perder o foco em qualidade e gestão.

O Programa é voltado11947689_428308587369479_5470310388029894501_n ao público femino e proporciona as participantes um ambiente de aprendizagem com o conhecimento da FDC no desenvolvimento de executivos, visando capacitar as executivas a executar estratégias de sucesso.

No ano passado, Gircilene, também apresentou seu case de sucesso para as executivas. Entre os temas abordados pela empresária, podemos destacar a maneira como a mineira administra sua empresa e consegue se destacar no ramo, proporcionando aos clientes comprometimento, agilidade, qualidade, responsabilidade e inovação.

“O mercado está cheio de novidades, é nosso dever, como gerentes, buscar alternativas e consolidar nossas competências, habilidades e conhecimentos para conseguirmos implantar em nosso ambiente de trabalho. A oportunidade que temos em um programa como esse é de expandir nosso11181317_428308577369480_4686416315663666476_ns conhecimentos, ampliar nossos horizontes e trocar experiências que podem ser aplicadas ao nosso dia-dia na empresa.” – destacou Gircilene.

As empresárias ressaltaram a importância de conversar com outras executivas sobre os desafios que as mesmas encontram para se posicionar no mercado acreditam que o formato do Women’s Global Leaders agrega muito mais conhecimento, pois se pode conversar com as líderes pessoalmente, sanar as dúvidas e compartilhar informação.

Café da manhã especial

No dia 1º de maio, é comemorado o Dia do Trabalhador. A data é usada para celebrar as conquistas dos trabalhadores ao longo da história. No Brasil, a data foi firmada em 1924 e foi no governo de Getúlio Vargas que as principais medidas de benefício ao trabalhador foram anunciadas e passaram a ser cumpridas.

Para comemorar a data, a Alimex, resolveu presentear os trabalhadores com um café da manhã especial. Essa iniciativa serve para mostrar ao trabalhador a importância da atividade que eles exercem.

O desjejum teve um cardápio elaborado pelos nutricionistas da Alimex que equilibraram o valor nutricional dos alimentos e ofereceram alimentos ricos em nutrientes que são necessários para auxiliar em um bom rendimento dos funcionários ao longo do dia. Confira o menu abaixo:

– Torrada com mussarela, presunto e orégano; bolo de cenoura com cobertura de chocolate; pão de queijo; sanduíche de patê de frango; salada de frutas; suco de limão; café puro e café com leite.

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Fundadora da Alimex homenageia ex-senadora Hillary Clinton

Um dos elementos do sucesso é a gratidão. É preciso reconhecer a importância de todos que contribuem para que a caminhada renda frutos cada vez melhores. A fundadora da Alimex, Gircilene Castro, primeira brasileira a participar do Programa 10.000 Mulheres, teve a oportunidade de fazer isso diretamente a uma das principais incentivadoras do projeto: a ex-senadora e ex-secretária de Estado dos Estados Unidos, Hillary Clinton.

Durante evento promovido pela Fundação Hillary Clinton, em Nova York, no dia 23 de setembro, a empresária representou as 10.000 mulheres beneficiadas pelo projeto e destacou a importância da contribuição dada pela ex-senadora ao empoderamento da mulher nos países em desenvolvimento.

Emocionada, Gircilene afirmou que a liderança de Hillary Clinton tem ajudado a mudar a vida de milhões de mulheres ao redor do mundo e, como resultado, tem criado futuros mais promissores para seus filhos.

“Estamos especialmente gratas ao Lloyd Blankfein e a todos os homens e mulheres do Goldman Sachs pela sua visão em criar o Programa 10.000 Mulheres. É um programa que tem dado novas oportunidades não só para as mulheres que participaram, mas também para as suas famílias e funcionários”, agradeceu Gircilene.

Gircilene Castro e o presidente do banco de investimentos Goldman Sachs, Lloyd Blankfein, no Clinton Global Initiative

Não se chega a lugar nenhum sozinho

O grande marco na história da Alimex foi a oportunidade dada à fundadora da empresa, Gircilene Castro, de participar do Programa 10.000 Mulheres, idealizado pelo banco de investimentos Goldman Sachs e desenvolvido, no Brasil, pela Fundação Dom Cabral.

Ela foi a primeira de 800 brasileiras empreendedoras a participar do Programa. Com o conhecimento que adquiriu, Gircilene conseguiu fazer a Alimex crescer e aparecer, sendo reconhecida, atualmente, como uma das empresas mais promissoras no segmento de cozinha industrial do mercado mineiro.

Hoje, ela é uma das porta-vozes da iniciativa e viaja o mundo para dar palestras a outras mulheres empreendedoras. O caso de sucesso da Alimex faz parte do material que apresenta os resultados do Programa. Em seu depoimento, Gircilene conta como essa parceria foi importante para a Alimex.

Ex-participante do 10.000 Women ganha prêmio na Califórnia*

A ex-participante do Programa 10.000 Mulheres, Gircilene Castro, foi a ganhadora do “2014 Goldman Sachs & Fortune Global Woman Leaders Award”. A premiação, no valor de U$ 25 mil, será entregue no dia 6 de outubro, em Laguna Niguel, na Califórnia.

A iniciativa é uma parceria do Banco Goldamn Sachs e da Revista Fortune, e busca valorizar o trabalho de empreendedoras que estejam contribuindo com o desenvolvimento econômico e social em seus países. A empresária Gircilene Castro atua no setor de alimentação corporativa e participou da primeira turma do 10.000 Women de Belo Horizonte, em 2010.

Com o dinheiro, Gircilene pretende abrir um centro de treinamento para capacitar mulheres para atuarem no setor alimentício, em um curso com 12 encontros. Com turmas de, no máximo, sete participantes e aulas ministradas por Gircilene e por um chef sênior, as mulheres vão aprender técnicas de cozinha e de preparo de pratos, com a possibilidade de realização de estágio na Alimex, empresa de Gircilene.

A oportunidade de estágio será concedida às candidatas que se destacarem no curso. O projeto fomenta o desenvolvimento social do país a partir da geração de empregos na comunidade e qualificação de profissionais no setor alimentício, já que já uma notável carência de especialistas nesta área.

Para a gerente de Projetos Marcele Viana, “o prêmio valoriza a influência da mulher na sociedade e só reforça o quanto as mulheres são capazes de impactar positivamente outras mulheres. A mulher que se sente valorizada e empoderada é um instrumento valioso para a construção de uma sociedade mais justa e inclusiva”.

O projeto 10.000 Women foi uma inciativa do Banco Goldman Sachs para capacitar 10 mil mulheres em todo o mundo no período de cinco anos. Como parceira do projeto, a Fundação Dom Cabral já capacitou 800 mulheres, sendo 500 em Minas Gerais e 300 no Rio de Janeiro.

* Matéria publicada no site da Fundação Dom Cabral, em 05/09/2014.

Participante do Programa 10.000 Mulheres é escolhida como representante mundial*

O Banco Goldman Sachs divulgou na página principal do seu site um vídeo da participante da primeira turma do programa 10.000 mulheres da FDC, Gircilene Castro.

O vídeo é sobre a nova parceria do Goldman Sachs com o Banco Mundial para a criação de um fundo de investimento de US$600 milhões destinados a mulheres empreendedoras em todo o mundo.

A participante Gircilene foi escolhida como representante oficial do banco dentre as 10 mil empreendedoras que participaram da Iniciativa 10,000 Women em todo o mundo. Ela foi a embaixadora nesta nova  parceria, representando um perfil típico de empreendedora que, com apoio e acesso ao capital, pôde ter um crescimento expressivo e contribuir com o crescimento da economia e o desenvolvimento de sua comunidade.

A empreendedora discursou no lançamento da parceria em Washington D.C, que teve a presença do presidente do Goldman Sachs, Lloyd C. Blankfein, e do presidente do Banco Mundial, Jim Yong Kim.

Gircelene é proprietária da ALIMEX – Soluções em Alimentação -, e foi participante da primeira turma do programa ministrado pela FDC, lançado em 2009.

CLIQUE AQUI PARA ASSISTIR AO VÍDEO!

* Matéria publicada no site da Fundação Dom Cabral em 25/03/2014.

O olhar de quem está de fora faz a diferença

Crescer dá trabalho e quando o empreendedor decide fazer isso sozinho, o caminho pode ser bem mais longo.

A fundadora da Alimex, Gircilene Castro, aderiu ao Projeto de Extensão Industrial Exportadora (Peiex), promovido pelo Sistema Fiemg, para dominar um processo fundamental nos negócios: as finanças.

Ela conta como a parceria fez a diferença neste vídeo, em 3:30”.