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Você aproveita bem os alimentos?

Utilizar o alimento em sua totalidade (com casca e tudo haha) é uma forma de contribuir com o meio ambiente, ajudar no combate ao desperdício e evitar doenças cardiovasculares, hipertensão e obesidade.

É o caso das cascas de frutas, por exemplo, que possuem maior número de fibras e são mais eficazes na limpeza de gorduras e açucares do nosso organismo e contribuem na diminuição do colesterol e também na prevenção e combate da diabetes.

Separamos uma receita especial para você experimentar:

  • Casca dSuco-detox-abacaxi-hortela-e-linhacae 1 abacaxi lavada
  • 2 galhinhos de hortelã
  • 1 litro de água
  • Açúcar a gosto
  • Modo de preparo:
  • Bata no liquidificador a casca de abacaxi, a hortelã e a água
  • Passe pela peneira e adoce a gosto
  • Leve à geladeira

A importância da alimentação saudável

É indispensável conscientizar os trabalhadores da importância de se manter uma alimentação saudável. Em nosso dicas-alimentacao-saudavelrestaurantes, elaboramos cardápios que colaboram com a saúde e proporcionam maior produtividade aos trabalhadores e criamos canais de comunicação para que os funcionários levem esses hábitos para suas residências.

Acreditamos que o trabalho em conjunto é necessário e a melhor forma para oferecer uma refeição mais rica em nutrientes e vitaminas. Por isso, sempre observamos previamente o comportamento alimentar dos funcionários das empresas clientes e proporcionamos maior qualidade e eficiência nos produtos que oferecemos.

Ambiente tranquilo, alimentação saudável!

Os restaurantes da Alimex possuem um design diferenciado que buscam proporcionar conforto e tranquilidade aos trabalhadores. O Objetivo ao se criar uma estrutura mais clean e ampla é que o cliente tenCloseup of a male chef with eyes closed smelling food in the kitha maior satisfação, realize suas refeições com maior atenção e crie hábitos mais saudáveis, tais como a mastigação correta que influi diretamente na degustação e digestão do alimento.

Nossos ambientes possuem um espaço para higiene pessoal, com pia, sabão e toalhas de papel para que a limpeza das mãos seja eficaz. Essa é uma maneira que encontramos para garantir a qualidade do serviço oferecido. Para tal, colocamos manuais em todas as unidades com o passo a passo da correta higienização das mãos.

Outro fator que ajuda a descontrair o ambiente são as decorações que fazemos de tempos em tempos, isso ajuda a deixar o local mais agradável. Essa é uma das maneiras que encontramos de garantir satisfação em nosso serviços. Quer saber mais?! Venha nos conhecer.

7 de Abril: Dia Nacional da Saúde

Hoje, comem12928390_1101537309891836_2481632430929684302_nora-se o Dia Mundial da Saúde e para celebrara a data, a Organização Mundial da Saúde promove diversas ações para conscientizar e interagir com a população. Para esse ano, a prioridade é tratar da Diabetes que, de acordo com a OMS, é responsável por milhares de mortes todo ano e a instituição alerta que de acordo com a perspectivas a tendência é que esse número aumente e faça da diabetes a sétima principal causa de morte até 2030.

“Diabetes é uma doença crônica que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente ou quando o corpo não pode usar eficazmente a insulina que produz. A insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue, nos dá a energia para viver. Se você não pode atingir as células para se tornar a energia, o açúcar acumula no sangue para chegar a níveis prejudiciais.” Ministério da Saúde

De acordo com a OMS, os principais objetivos da Campanha do Dia Mundial da Saúde são:

  1. Aumentar a consciência do aumento da diabetes e das suas cargas e consequências avassaladoras, particularmente em países de baixa e média renda;
  2. Conduzir um conjunto de específico, eficaz e acessível para lidar com diabetes, com medidas para prevenir e diagnosticar, tratar e cuidar para aqueles que sofrem atividades;
  3. Apresentar o primeiro relatório global sobre o diabetes, que descrevem a carga e as consequências da diabetes e defender os sistemas de saúde mais fortes para assegurar um melhor controlo, reforçada e cuidados mais eficaz diabetes prevenção.

A Alimex, como sempre, apoia e conscientiza seus colaboradores e clientes sobre a importância do cuidado com a saúde. Todos os anos participamos das campanhas e fazemos o necessário para propagar conhecimento e informação sobre o bem estar nutricional.

Boas festas

O fim de ano é marcado por uma série de confraternizações, muitos presentes e mesas fartas de alimentos saborosos. Mas, será que todos esses alimentos fazem bem ao corpo?

A elaboração de um cardápio rico em nutrientes e vitaminas é fundamental para saciar a fome, manter a boa ford27ma e experimentar cada quitute que for servido.

As dicas que nós temos são dos nutricionistas da Alimex, que garantem que é possível ter uma alimentação bem nutritiva e eliminar a sensação de estufamento que muitas pessoas sentem por exagerar na hora da refeição.

Apostar em saladas é uma ótima opção, controlam a saciedade e ajuda na redução de gordura. Invista em carnes assadas e com pouco óleo. Os carboidratos são bem funcionais, proporcionam mais energia (bem importante para participar de todas as festas) e por fim as frutas, que são ricas em vitaminas e eliminam a sensação de estufamento.

Agora, não tem como errar. Monte seu cardápio e boas festas!

1 de dezembro: Luta contra a AIDS

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Hoje, 1º de dezembro é comemorado o Dia Mundial de Luta contra a AIDS.  O Ministério da Saúde instituiu a comemoração da data em 1987 com o intuito de chamar a atenção para a doença e despertar a consciência da necessidade de prevenção.

O que poucas pessoas sabem é que a alimentação saudável é um fator muito importante na defesa dessa doença. Alimentar-se bem aumenta a resistência à AIDS, fornece energia necessária ao corpo e as atividades diárias e, também, nutrientes, vitaminas e minerais que o organismo necessita.

Uma alimentação balanceada é aquela que contém alimentos necessários para manter a boa saúde do corpo, contendo alimentos ricos em carboidrato, proteínas e gorduras. Os nutricionistas da Alimex aconselham alimentos variados e equilibrados para compor as refeições diárias.

No caso dos soropositivos, as recomendações dos nutricionistas são as seguintes: “ Ter muito cuidado com o alimento que será ingerido, pois o corpo está mais vulnerável que de costume. Então, é lavar bem os alimentos e os recipientes que serão colocados, não consumir alimentos de origem duvidosa, atenção diária na validade dos alimentos, evitar comidas cruas, com exceção de legumes , frutas e verduras.”

A Alimex tem como missão zelar sempre pelo bem estar de seus funcionários. Por isso, estamos sempre conscientizando nossos profissionais da importância da prevenção de doenças.

Tempo de flores

A primavera chegou :)

E junto com ela, separamos algumas dicas para se alimentar durante essa estação do ano.

Aproveitar os alimentos da estação é uma ótima forma de ingerir alimentos saudáveis, isso porque apresentam maior abundância em seus componentes, como vitaminas, nutrientes e sais minerais, por exemplo.

A dica para a prima18827_2793100101590799893vera é a seguinte: mamão, melão, melancia, laranja, abóbora, mostarda, repolho, abobrinha, ervilha, tomate, rabanete, batata doce, coco verde e morango. Esses alimentos ajudam o metabolismo e a manter o corpo bem nutrido.

Os nutricionistas da Alimex preparam, junto ao setor de logística, um cardápio que atende as necessidades dos trabalhadores ao longo de cada estação do ano. De acordo com os profissionais, esse trabalho é importante, pois combina os alimentos de acordo com a necessidade do corpo para as mudanças climáticas que acontecem com a chegada da nova estação.

Resultados de liderança

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A empresária e fundadora da Alimex, Gircilene Castro, ministrou uma palestra motivacional para mulheres empreendedoras na última sexta-feira, 04 de setembro. A conferência faz parte do Programa Women’s Global Leaders oferecido pela Fundação Dom Cabral e Smith College.

Gircilene contou um pouco da história da Alimex, os desafios que enfrentou para inserir no mercado, como conseguiu criar uma empresa de alto nível e quais são os desafios diários para liderar uma empresa sem perder o foco em qualidade e gestão.

O Programa é voltado11947689_428308587369479_5470310388029894501_n ao público femino e proporciona as participantes um ambiente de aprendizagem com o conhecimento da FDC no desenvolvimento de executivos, visando capacitar as executivas a executar estratégias de sucesso.

No ano passado, Gircilene, também apresentou seu case de sucesso para as executivas. Entre os temas abordados pela empresária, podemos destacar a maneira como a mineira administra sua empresa e consegue se destacar no ramo, proporcionando aos clientes comprometimento, agilidade, qualidade, responsabilidade e inovação.

“O mercado está cheio de novidades, é nosso dever, como gerentes, buscar alternativas e consolidar nossas competências, habilidades e conhecimentos para conseguirmos implantar em nosso ambiente de trabalho. A oportunidade que temos em um programa como esse é de expandir nosso11181317_428308577369480_4686416315663666476_ns conhecimentos, ampliar nossos horizontes e trocar experiências que podem ser aplicadas ao nosso dia-dia na empresa.” – destacou Gircilene.

As empresárias ressaltaram a importância de conversar com outras executivas sobre os desafios que as mesmas encontram para se posicionar no mercado acreditam que o formato do Women’s Global Leaders agrega muito mais conhecimento, pois se pode conversar com as líderes pessoalmente, sanar as dúvidas e compartilhar informação.

Dia do nutricionista

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No dia 31 de agosto, comemora-se o dia do nutricionista. A Alimex reconhece a importância desse profissional e aposta no investimento desse trabalho para proporcionar aos clientes refeições saudáveis e de alto valor nutricional.

Os nutricionistas da Alimex tem a responsabilidade de controlar e elaborar a relação do trabalhador com o alimento para preservar sua produtividade e saúde. Nas unidades, ocorrem planejamentos semanais que servem como base para a coordenação de programas de alimentação e nutrição que combine com o tipo de trabalho que e executado pela empresa cliente.

nutricionista-manzanaPara garantir a excelência em alimentação que a Alimex defende como lema, os nutricionistas são responsáveis por garantir a qualidade do que vai ser consumido. Dessa forma, há uma vasta supervisão na preparação de alimentos, controle de matéria-prima, vigilância nos processos de higiene, estocagem e cocção para o estado de conservação dos alimentos que serão servidos.

Outro fator que a Alimex prioriza é a definição de cardápios, servindo pratos variados e equilibrados, que supram as necessidades nutricionais dos clientes. Como a empresa trabalha com foco no trabalhador, um dos nossos diferenciais é o atendimento personalizado, nesse caso, se necessário, o nutricionista fica responsável pela elaboração de prescrever dietas individuais ou de um grupo que precise de um acompanhamento nutricional específico.

Nutrição e Sustentabilidade, uma marca da Alimex

O Conselho Regional de Nutrição(CRN) escolheu o ano de 2015 para dar mais atenção ao tema Nutrição e Sustentabilidade. De acordo com o CRN, a proposta é “reafirmar a ação de responsabilidade e compromisso com a segurança alimentar e nutricional, com o desenvolvimento humano e socioambiental, com a saúde e qualidade de vida e com a garantia de alimentos saudáveis e de qualidade para a sociedade brasileira”.

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A Alimex assume o compromisso de seguir a temática nacional imposta pelo Conselho, agregando a ela a mobilização juntos aos nutricionistas responsáveis, para melhorar o cuidado com a saúde por meio da alimentação. A empresa tem grande responsabilidade com a alimentação dos profissionais que frequentam seus restaurantes, garantindo-lhes uma alimentação saudável e rica em nutrição.
Quanto à sustentabilidade, a Alimex busca, todos os dias, ficar em dia com o planeta. Nesse ano, por exemplo, a empresa aumentou seu leque de produtos que contribuem com a sociedade, como modelo, podem ser citados as embalagens de papel recicláveis para talheres, de marmitex entre outras.
Fonte: Conselho Regional de Nutrição